“截至目前，我国已发布食品安全国家标准1419项，包含2万余项指标，涵盖从农田到餐桌、从生产加工到产品全链条、各环节主要的健康危害因素，保障包括儿童、老年人等全人群的饮食安...

预制菜大概率会成为今年下半年餐饮、食品企业的焦点。今年以来，陆续有餐饮品牌切入预制菜赛道。比如潮汕卤味食品头部品牌物只卤鹅集团孵化出以潮汕风味为细分品类的预制菜品...

文旅和餐饮的消费力又回来了！一场旅游热卖会下单率达5成、旅行社销售一天可接几十上百单咨询、酒店入住率达8成以上、毕业餐等主题餐饮需求增大……这些消费畅旺的景象正发生...

6月29日，上海餐饮业恢复堂食。走访上海浦东新区国金中心、正大广场、浦西万达广场等热门商圈购物中心发现，大部分商场里的餐饮企业已经恢复堂食。“正大广场目前所有的餐饮企...

5月中旬以来，福建省厦门市集美区市场监管部门聚焦涉老食品、保健品等领域涉嫌欺诈问题隐患，在全区范围内开展打击整治养老诈骗专项行动，依法查处涉老欺诈、虚假宣传等违法行为，...

草种业是草原生态修复与草业的“芯片”，属于国家战略性、基础性核心产业，已成为推动我国草原与草业事业跨越式发展的重要引擎。为此，我国先后出台了“解决好种子问题”“有序推...

6月以来，随着疫情得到有效控制，实体零售进入快速复苏期。美团数据显示，1-5月，商超百货等各类实体零售门店线上订单额增长70%。而在电商业务放缓、少部分区域快递仍受阻的情况下，...

6月28日，在中共中央宣传部举行的“中国这十年”系列主题新闻发布会上，国家发展改革委副秘书长杨荫凯表示，将做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价，特别是加强生猪产能调控，...

“今年以来，受新冠肺炎疫情、俄乌冲突等多种因素影响，国际粮价大幅度上涨，国内粮价也不可避免受到波及，但国内粮价涨幅明显低于国际市场。”在中共中央宣传部今日举行的“中国这...

身处发展元年的预制菜产业，在2022年“618”期间迎来了爆炸式增长。作为食品产业新的增长极和风口，预制菜在天猫、京东等各大电商平台均交出了亮眼的成绩单。京东“618”数据显...

确保食用油安全，不能指望“单打一”，要多“油”并举、多措并施，让“油瓶子”尽可能多装中国油。要应对播种面积有限的痛点，发展不与粮争地的油料品种；要应对种植积极性低的痛点，千...

【专家视点】黑土地保护法坚持长远保障国家粮食安全的战略定位，明确特殊的保护和治理修复制度措施，为保护好、利用好黑土地这一宝贵的土地资源提供了有力法治保障。主要内容包...

“粮食产能稳定提升，产量连续7年稳定在1.3万亿斤以上，10年再上一个千亿斤新台阶，2021年产量创历史新高、达到13657亿斤，人均粮食占有量达到483公斤，高于国际公认的400公斤粮食安...

中共中央宣传部27日举行“中国这十年”系列主题新闻发布会，聚焦十年来农业农村新面貌。农业农村部副部长邓小刚介绍说，过去十年，我国把确保粮食和重要农产品有效供给作为“三农...

6月16日，中国食品科学技术学会制定的《食品用益生菌通则》团体标准正式实施。该标准中对益生菌和食品用益生菌作出明确定义，益生菌为当摄取足够数量时，对人体健康有益的活的微...

炎炎夏日，吃一口刚从冰箱里拿出来的雪糕（冰淇淋），冰冰凉凉特别过瘾。随着健康生活理念的普及，除口感偏好外，营养成分也逐渐成为消费者选择雪糕（冰淇淋）的关键参考。为了更好地帮助消...

原制奶酪以高营养著称，有着“奶黄金”的美誉，大约10kg的牛奶才可以浓缩1kg原制奶酪。6月15日，上海市消费者权益保护委员会发布10款原制奶酪比较试验结果。结果显示，原制奶酪的钙...

A股上市公司频频上演“特别跨界”。前有茅台味的冰淇淋，现在醋味雪糕也来了！日前，“醋王”恒顺醋业推出3款文创雪糕，口味分别为酱油芝士、香醋和黄酒，每只售价18元。恒顺产品开发...

近年来，民生消费在互联网零售中的地位越来越重要，无论是从民生必需品在消费结构中的占比来看，还是从消费提质、消费习惯演变的趋势来看，保障民生消费已经成为稳定社会经济、促进...

“我们今年购买了200多头奶牛，还新建了3个养殖大棚。”今年，交通银行1000万元的“奶牛贷”，让河北省石家庄市藁城区奶牛养殖户底荣刚扩大养殖规模的梦想变为现实。河北是乳业大...

这一轮生猪价格上涨行情开启已成业界共识。短期来看，6月底至7月份价格或面临冲击风险；中期来看，预计生猪价格重心将上移，但要警惕市场预期的一致性、压栏等因素变化对价格产生冲...

滚滚热浪来袭，樱桃、哈密瓜、西瓜、火龙果…….一大批时令水果正在各大平台新鲜上架，搭乘电商“飞的”，从树梢飞到我们的舌尖。事实上，鲜食水果是农产品电商中最大的品类，占比超...

近年来，全球粮食供需总体紧平衡，结构性矛盾始终存在，阶段性、区域性粮食短缺问题较为明显，粮食价格高位运行，饥饿人口有增无减，成为影响世界稳定的重要不确定因素。金砖国家是新兴...

6月22日召开的国务院常务会议指出，今年夏粮小麦增产丰收已成定局、质量好于常年。回望今年的“三夏”生产，这场丰收实属不易。去年，全国多地遭遇罕见秋汛，小麦播期推迟，晚播弱苗...

疫情之下，受到冲击最大的行业，恐怕就是餐饮业。餐饮业也成了最早被确定，并被给予针对性政策帮扶的特困行业之一。近日，11部门办公厅联合印发通知，从6个方面，明确要求抓好促进餐饮...