擦亮"醋都"金字招牌 "紫林号"高铁品牌专列山西太原首发

清风徐来，陈醋飘香。7月25日，“紫林号”高铁冠名专列首发仪式在太原南站举行。

自古酿醋数山西，山西酿醋在清徐。“清徐老陈醋”是中国四大名醋之一，距今已有3000多年的历史，清徐县是山西老陈醋的发源地。自2022年“清徐老陈醋”被列为省级重点专业镇后，清徐县立足资源禀赋、产业基础、专业特长和历史传承，坚持系统动念、高位推动、科技赋能和示范引领，不断擦亮“中国醋都·清徐”金字招牌。

此次冠名高铁是该县落实山西省专业镇高质量发展决策部署、坚决扛起“无醋不在，擦亮金字招牌”使命担当的重要体现。通过四通八达的高铁，紫林醋业将触达北京、上海、广东、河南、河北、陕西、四川、湖南、湖北等地区，进一步提升山西品牌在全国的影响力。

紫林醋业是以酿造食醋为主导产业的农业产业化国家重点龙头企业，在继承传统工艺精华的基础上，实现了传统工艺技术创新，采用信息化控制技术、机械化操作模式，利用当地四季分明的气候环境、数百年食醋发酵微生物种群等自然条件，“厚道”酿造食醋系列产品，在市场环境中实现了超常规、跨越式发展。

首发仪式后，紫林醋业还在太原南站候车厅举办了互动推广活动，以互动问答、免费抽奖、赠送首发纪念品等形式，与乘客面对面互动，传递品牌温度。