商城梯田油茶开发模式

一、 基本情况

    商城县位于大别山北麓，涉及2个街道、10个镇、7个乡、370个村（居）：赤城街道、鲇鱼山街道、上石桥镇、鄢岗镇、双椿铺镇、汪桥镇、余集镇、达权店镇、丰集镇、汪岗镇、观庙镇、金刚台镇、河凤桥乡、李集乡、苏仙石乡、伏山乡、吴河乡、冯店乡、长竹园乡；另辖一个乡级单位：汤泉池管理处。商城县土地总面积2109.66km²，占河南省总面积的1.26%。人均土地0.26hm²，其中耕地面积53849.8hm²，  占总面积的25.5%；林地面积为97699.4hm²，占总面积的46.3%；园地5369.0 hm²，占总面积的2.5%；草地面积1065.6hm²，占总面积的0.5 %；城乡建设用地15947.3 hm²，占总面积的7.6%；交通水利用地6505.6 hm²，占总面积的3.1%；水域用地11630.0 hm²，占总面积的5.5%；荒山荒坡面积为14576.3hm²，占总面积的6.9%；其它用地为4323.0hm²，占总面积的2.1%。全县总人口共有 801456人，其中农业人口705281人，劳动力361376人，人口密度为380人/km²。属北亚热带湿润季风气候区，年降水量1241.4mm，年平均气温15.4℃，年生长期278天，土壤以黄棕壤为主。水土流失面积为785.87km²，占土地面积的37.3%；无明显侵蚀面积为1323.79km²，占土地面积的62.7%。轻度侵蚀面积为424.63km²，占总土地面积的20.1%，占水土流失面积的54%；中度侵蚀面积为262.88km²，占总土地面积的12.5%，占水土流失面积的33.5 %；强烈侵蚀面积为77.90km²，占总土地面积的3.7 %，占水土流失面积的 9.9 %；极强烈侵蚀面积为17.96km²，占总土地面积的0.9%，占水土流失面的2.3%；剧烈侵蚀面积为2.5km²，占总土地面积的0.1%，占水土流失面积的0.3%。土壤侵蚀模数为1560 t/km²·a，年土壤流失量为122.60万t。至2021年底已完成治理累计完成治理面积611.14 km²，坡改梯763.9 hm²。农民年人均纯收入9544元。截至2020年年底，商城县油茶种植总面积达161.33hm²，其中挂果面积133.33hm²；全县茶油毛油产量2210t，年产值达3.98亿元。目前，商城县已成立油茶专业合作社40家，全县油茶合作社经营面积达16万亩，有8处1000亩以上的油茶基地，有年加工能力500t以上的茶油加工企业3家，有油茶品牌3个。商城县雨量充沛、气候湿润、云滋雾养，适合油茶生长，种植油茶已有450年的历史。油茶已成为当地的名牌产品。

长竹园老街万亩油茶基地商城县水利局姚新峰拍摄

二、模式和作法

项目区地处优质油茶适生区，积极发展油茶产业，既符合县上的经济发展规划，也符合广大农民致富的愿望。几年来探索出一套梯田油茶产业开发模式。其做法是：

1、开发机制方面

    开发机制有两种形式：

一是公司租赁经营。对面积较大或集中连片的坡改梯，采取“土地扭转，公司投资经营，农民土地入股”的合作双赢经营形式。农民与公司是二八分红，即农民得20%，公司得80%。农民也可在公司务工赚钱。此外，公司还聘请村委会、经联社干部及当地有经验的农民参与公司的管理。

二是农民自主经营。对分散零星的小块土地，由农民自己经营。自种、自收、自负盈亏，有的还自行炼制毛油出售。这种形式规模小、产量低、效益差，有待改进。

2、开发技术方面

在油茶开发技术上，要做到“精、细、强、重”四字要领。

“精”——即精选良种壮苗。经过精心选择，筛选出豫油茶2号、豫油茶7号、GLR长油17号等三个优良品种。苗木要选两年生的嫁接苗和一年生的容器苗。

“细”——即细致栽植。油茶栽植季节以冬、春季为好。最好在土壤墒情好、无大风的阴雨天栽植。苗木要随起随栽，裸根苗应在苗根蘸黄泥浆保湿。植苗前要施足基肥。栽植的苗木要达到“根舒、苗正、土实”的要求。栽植后要浇足“定根水”并要覆土、盖草保护。

“强”——即加强抚育管理。抚育管护应做到“五要”。

一要松土除草。幼林期，每年松土除草三次，第一次在5-6月，第二次在8-9月，第三次在冬季。

二要施肥育林。定植当年的幼苗，适当浇腐熟稀薄的水肥或施含磷的复合肥。第二年后，在新稍萌动前半月施速效氮肥。幼林期每年冬季施“越冬肥”。

三要整形修剪。当苗高生长在50厘米以上时，要在50厘米处定杆，定杆后的第二年，保留2-3个强壮分枝作为主枝，第3-4年后，在继续培养主枝的基础上，应将强壮春梢培养成侧枝群，形成骨架牢固的丰产树形。

四要合理间作。利用梯田上幼树间隙进行合理间作，可起到“以耕代抚”作用。间种的作物以花生、黄豆、绿豆、豌豆等矮秆作物为宜。进入盛果期后，可间种苜蓿等绿肥植物，其嫩枝嫩叶掩埋林间，可起改土、增肥作用。

五要防治病虫。项目区常见的病有炭疽病、烟煤病、软腐病。常见的害虫有毒蛾、尺蠖、象甲等。病虫害防治，应在专业人员的指导下进行，药物防治必须采用高效低毒的药品。

“重”——即注重采收果实。油茶宜在寒露、霜降节前后收摘。采摘后应及时将茶果拌少量石灰堆沤3-5天，晴天摊开翻晒2-4天后茶果就会自然开裂，过筛扬净后再晒1-2天至全干，便可用于油料加工。

三、模式效果

    一是发展油茶可推动农业产业结构调整；茶油可提升人民的食油水平；油茶产业可以增加就业岗位，吸纳剩余劳力；农民收入提高可稳定老区人民群众，促进社会和谐。

二是油茶终年常绿，一次种植，百年受益，既能增加油源，又可提高森林覆盖率，起到保持水土、涵养水源、调节气候的作用。据测算，项目区年可蓄水682.45万m³，保土22.73万t。

三是油茶进入稳产期后，全县种植油茶161.33hm²，年产茶油毛油2210t，年产值达3.98亿元。。

四、适用范围

该模式可在年降水量1000mm左右，年均气温15～18℃之间， 年生长期在260天以上的低山或丘陵地区均可推广应用。