基于中国独特的管理情景和管理实践，讲好中国企业的故事，构建具有中国特色的管理理论，是中国管理学界的重要工作。老字号作为中国各地区标志性品牌，是中国商业经济发展的历史见证。老字号品牌和产品技艺作为中华民族文化宝贵财富的一部分，是百年商业竞争留下的，得到了社会的广泛认同。如何从地域性、民族性的个案实践中探索老字号企业良性发展的经验和成长机理，是值得学术界关注和研究的命题。《老字号品牌进化案例研究》从动态视角梳理甘宁青地区老字号的历史发展，对具有代表性老字号以单案例或多案例研究的方式开展深入研究，通过品牌进化理论、实证研究、扎根理论和案例研究的方法分析问题，进而构建中国特色管理理论。
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