不管是否愿意,“儿童食品”已经成为客观存在,并且不仅存在于货架上,而且还存在于消费者的头脑中。“儿童食品”是一块难以割舍的市场蛋糕,商家当然不愿拱手相让,在标准与规范缺乏的背景下,商家只能自行其是,不仅自定标准,而且还将解释权掌握在手中。这样就会出现质量参差不齐等现象,一旦出现质量与安全问题,还没有专门的标准来明确它差在哪里、该如何改进,对“儿童食品”的监督也容易成为一本糊涂账。
与“儿童食品”有关的一些乱象存在已久,除了因为商家不当营销和刻意炒作之外,没有纳入分类、定性不清、标准缺失等,也是重要原因之一。2020年5月,中国副食流通协会发布国内首个关于“儿童零食”的标准——《儿童零食通用要求》团体标准,要求儿童零食不能含有反式脂肪酸,要做到少添加糖盐油。然而,目前类似的标准很少,而且也不具有强制性,难以对包括儿童零食在内的儿童食品进行有效规范。
有关部门应尽快明确儿童食品的专门分类,制定相应法规、推出行业标准和监督办法,按年龄段对儿童食品原料要求、营养成分、食品添加剂等提出具体要求,变商家说了算为法规和标准说了算,让儿童食品真正名副其实,能够满足儿童不同阶段生长发育的需要,也让“儿童食品”不再成为一个噱头,而是真正成为促进儿童健康成长的理想食品。(时本)
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